De Cupra Formentor conceptcar is een sportief gelijnde SUV die niet gebaseerd is op een model van Seat. Het front vertoont wel sterke gelijkenissen met de nieuwe Seat Tarraco en ook voor de doorlopende achterlichten lijken de ontwerpers bij die SUV hun inspiratie gehaald te hebben. Het koetswerk is gespoten in een matblauwe lakkleur en wordt afgewisseld met zwarte accenten zoals de onderzijde van de voorbumper en de diffuser. Koperkleurige merklogo’s en uitlaatpijpen maken het plaatje compleet.
Het interieur lijkt al behoorlijk productierijp. De bestuurder kan rekenen op een digitale cockpit en een zwevend 10-inch scherm voor het infotainmentsysteem. Een Cupra sportstuur, lederen kuipstoelen en accenten in donker chroom en koolstofvezel zorgen voor de sportieve accenten.
De aandrijflijn van de Formentor bestaat uit een plug-in hybridemotor met 245 pk dat via een DSG-versnellingsbak bij de wielen terechtkomt. Zuiver elektrisch rijden moet mogelijk zijn over een afstand van maximaal 50 kilometer volgens de WLTP-cyclus. Verder rust Cupra de conceptcar uit met een sperdifferentieel en een "intelligent DCC-onderstel".